Voisilmäpulla

Vehnäjauho 3000 g
Pehmeäparanne 30 g
Hiiva (2,0%) 60 g
Suola 30 g
Sokeri 400 g
Margariini 400 g
Kananmuna 400 g
Vesi 1000 g
Kaardemumma 15 g

Päälle:
Voi
Sokeri

Taikinanlämpö 22-25 °C
Sekoitusaika 3+6 min
Taikinalepo 10 min
Palapaino 80 g
Nostatus 45-60 min, 35°C, 60% kosteus
Paisto 10 min, 220°C