Paistonyrkkisääntö:

Mitä ohuempi leivonnainen, sitä ylemmäs
Mitä paksumpi leivonnainen, sitä alemmas

Uunien lämpötilat saattavat poiketa toisistaan jopa 20-30 astetta. Uudet uunit kypsentävät yleensä nopeammin. Seuraa aluksi omaa uuniasi ja sen paistamistuloksia. Jos leivonnainen jää liian vaaleaksi tai sisus raa’aksi, nosta seuraavalla kerralla uunin lämpötilaa 10-20 astetta. Liian pitkä paistoaika kuivattaa leivonnaiset helposti.

Jos leivonnainen tummuu liikaa paiston aikana, voit peittää sen leivinpaperilla ja jatkaa kypsentämistä. 

Kypsän leivonnaisen pohja on kauniisti värittynyt ja sitä kopauttaessa kuuluu kumea ääni.

Palaa leivontaniksien alkuun
Jatka lyhyet vinkit osioon

Palaa Niksit -sivulle

Tulostettava versio