Vinkki -Leipää leipäkoneella

Tuorehiiva soveltuu lähes kaikkiin leipäkoneisiin. Tuorehiiva laitetaan murennettuna jauhojen päälle, ei hiivalokeroon. Tuorehiiva ei saa koskea taikinanesteeseen ennen kuin leipäkona aloittaa taikinan sekoittamisen. Monessa leipäkoneessa on kuivahiivalle oma lokero.

Yleisohje leipakoneelle on 2 dl nestettä ja 5-6 dl jauhoja, joista 1,5-2 dl voi olla muuta kuin vehnäjauhoa. Ainemääriä laskettaessa on oteettava huomioon, että liian suuri taikina voi palaa kiinni kanteen tai valua kulhon laitojen yli. Muista myös aina noudattaa oman leipäkoneesi käyttöohjetta.

Palaa lyhyet vinkit -osion alkuun
Palaa leivontaniksien alkuun

Palaa niksit sivun alkun
Tulostettava versio